Grand Hôtel des Bains
Hôtel • Restaurant | Vals-les-Bains • Ardèche
Hôtel • Restaurant
Vals-les-Bains • Ardèche
Le restaurant • Grand Hôtel des Bains

Le Restaurant


Menu gastronomique :

 

L’Esprit Grand Hôtel

38 € 

Mise en bouche du jour suivie selon votre choix

* Entrée à la carte

*Plat à la carte

*Dessert à la carte

 

Le Grand Hôtel, simplement

30€ 

Mise en bouche du jour suivie selon votre choix : 

1 Entrée + 1 Plat 

ou 1 Plat + 1 Dessert 

ou 1 Entrée + 1 Dessert

 

Menu du jour 

Préparer chaque matin par notre Chef

 

25€ 

Entrée  -  Plat  -  Dessert 

 

 

Non modifiable. Si le contenu du menu du jour viendrait à ne pas vous convenir, dirigez-vous vers le Menu Gastronomique à la carte. Supplément 8€ par personne.

Menu inclus dans les forfaits pension. En Juillet - Août, peut être remplacé par un buffet à volonté à thème.

 

Pour plus d'informations concernant les mariages, séminaires et accueil de groupes, cliquez ici.

Le restaurant ouvre l'accès gratuit à la piscine du 15 Mai au 15 Septembre.

Réservez votre table en ligne en cliquant sur ce lien ou par téléphone au 04.75.37.42.13.

Menu gastronomique


Entrées 

  • Saumon fumé par nos soins et sa crème ciboulette
  • Fraîcheur à l'Italienne {Brunoise de betterave,tomates à l'ancienne...}
  • Salade de melon à la Grecque {Melon, tomates,feta ...}
  • Médaillon de Foie Gras "Maison" et sa compotée d'oignons
  • Soupe de poissons faite maison
  • Salade Caesar 

 

Plats 

  • Ardoise Océane (Pour 2 personnes)
  • Ardoise Ardéchoise (Pour 2 personnes)
  • Daurade ou Bar rôti et ses légumes, sauce provençale
  • Filet de cabillaud et sa sauce au curry doux
  • Souris d'agneau basse température, crème de topinambour
  • Duo de cochonailles et son jus au thym
  • Filet de loup et rouget, nage d'araignées de Mer

 

Desserts

  • Assiette des fromages affinés par nos soins
  • Petit délice à la framboise
  • Parfait glacé aux marrons
  • Sablé au chocolat "Gianduja"
  • Palet breton aux fraises
  • Demi Lune "Emeraude" { Chocolat au lait et blanc, framboise,basilic}